CFP - Comité Français du Parfum

Le parfum est l'œuvre de toute une chaîne de talents. De longs mois de conception, d'essais, de contrôles, d'analyses, de préparations pour aboutir à l'élixir, la formule magique qui fera jaillir l'émotion en qui le portera. Voici une présentation des différents métiers du parfum de la conception à la vente…

LA FONCTION MARKETING

Elle englobe l'ensemble du processus en intervenant avant même l'idée du parfum. Intégrée à la société qui signera le produit, elle joue un rôle d'interface entre les consommateurs et les professionnels de la filière du parfum. Elle prend le pouls du marché, identifie les tendances en matière de consommation de parfum et tente d'anticiper les attentes et leurs évolutions. Elle va ensuite structurer ces informations qui vont guider le « nez » dans sa démarche créative. Cela peut aboutir à une commande très précise, véritable défi pour lui. Plusieurs choix se présentent : se conforter à l'air du temps ou ouvrir une nouvelle voie olfactive au risque de ne pas être compris. Les plus grands succès en parfumerie se sont bien souvent inscrits en décalage de leur époque. Tout au long du processus d'élaboration du parfum, la fonction Marketing tient le rôle de chef d'orchestre. Elle a aussi à sa charge la matérialisation du parfum : le flacon et la boîte qui doivent parler aux autres sens avant l'odorat, le nom qui doit exprimer la promesse émotionnelle du parfum. Enfin, le parfum est précédé d'une série d'actions destinées à informer de sa venue, attiser la curiosité et commencer à le définir. Une phase de communication essentielle dans un secteur où la concurrence est très forte. Le succès d'un parfum s'évalue dans les premières semaines de commercialisation.

Formation : bac + 4 ou 5, de nombreuses filières sont reconnues : marketing, vente ou communication, commerce, grandes écoles.

LE PARFUMEUR CRÉATEUR OU « NEZ »

Il est chargé d'imaginer de nouvelles associations. Curieux de toutes les odeurs, bonnes ou mauvaises, il n'est pas forcément doté d'un odorat plus fin que les autres. Il développe sa capacité à distinguer des milliers d'odeurs par beaucoup de pratique et d'entraînement, comme l'œnologue qui goûte le vin. Il a une solide culture scientifique en particulier dans le domaine de la chimie organique. Il est attentif à l'air du temps, aux tendances dans toutes les disciplines artistiques et travaille en étroite collaboration avec la fonction marketing des marques qui l'emploient. Il peut aussi travailler pour des sociétés élaborant des produits de soin ou de beauté ou encore des produits d'hygiène et d'entretien.

Formation : bac + 5, DEUG scientifique et maîtrise délivrée par l'ISIPCA (Institut supérieur international de la parfumerie, de la cosmétique et de l'aromatique) à Versailles.

LE PRÉPARATEUR EN PARFUM

Il prépare les accords à partir des concentrés d'odeurs ou de saveurs en suivant les formules exprimées en poids créées par le « nez ». Il doit connaître toutes les matières premières, être organisé, rigoureux et soigneux dans ses manipulations.

Formation : BTS chimie

LE CONDUCTEUR D'APPAREILS

Il travaille dans l'industrie chimique sur des machines chargées du mélange des matières selon les formules imaginées par le « nez » retranscrites en données informatisées. Il doit être rigoureux et précis car il programme l'utilisation de matières précieuses dont l'assemblage doit parfaitement respecter la création d'origine.

Formation : CAP/BEP industries chimiques ou BEP conducteur d'appareils, option industrie pharmaceutique. Le groupement professionnel de formation Asfo-Grasse propose des formations en alternance sur ces postes en partenariat avec les sociétés industrielles des fragrances implantées dans la région de Grasse, 58 sociétés pour 3600 emplois.

LE CONSEILLER SCIENTIFIQUE

Il œuvre au sein des sociétés de composition. Son rôle est de décrypter les composantes des odeurs naturelles et de les reconstituer ou de triturer les molécules pour en créer de nouvelles qui apporteront aux compositions, structure, longévité et de nouveaux registres olfactifs. Curieux et persévérant, le chercheur a le goût de la quête et le souci de tirer parti de ses échecs, de se remettre en question. Il est appelé à un travail solitaire aussi bien qu'en équipe.

Formation : bac + 8 en 3 étapes : licence chimie, maîtrise spécialisée puis doctorat en collaboration avec un laboratoire.

L'ACHETEUR DE MATIÈRES PREMIÈRES

Il joue un rôle global dans la qualité du produit final et son économie globale. Il repère les différents producteurs (matières premières naturelles ou de synthèse) susceptibles de lui apporter la qualité et les quantités dont il a besoin. Il en vérifie constamment la fiabilité et négocie les meilleures conditions de prix et de délais. Il doit anticiper les évolutions du marché, s'informer des nouveautés et exercer son nez pour éprouver la qualité des ingrédients.

Formation : bac + 3 commercialisation, gestion et spécialisation achat. Licence professionnelle souvent en IUT, formation des écoles dépendant des CCI (bac + 5). Ecoles de commerce ou maîtrise professionnelle (licence + 2 ans) avec spécialité affaires/achats internationaux. Et beaucoup de pratique terrain.

LE CONSEILLER EN VENTE

Dernier maillon de la longue chaîne de talents qui aboutit au consommateur, il doit pouvoir parler de manière évocatrice de la création du « nez », en faire ressortir les promesses, savoir conseiller le consommateur, trouver la fragrance susceptible de le séduire et révéler sa personnalité. Il doit être souriant, avoir de grandes qualités d'écoute, de persuasion et une présentation irréprochable.

Formation : elle va du bac pro commerce qui se prépare le plus souvent après le BEP vente action marchande au bac + 2 souvent exigé pour évoluer vers des fonctions d'encadrement d'équipe.